蒸蛋糕的步骤有4步。需要的食材有：糯米粉90g、鸡蛋2只、白砂糖75g。蒸蛋糕的具体操作步骤如下：
操作/步骤
1、加鸡蛋
将白砂糖倒入鸡蛋中。
2、打发
用打蛋器打发至两倍大。
3、加糯米粉
分三次加入糯米粉。
4、蒸制
将混合的面糊倒入模具中，大火蒸20分钟即可。
