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啤酒放置久了为什么会有絮状物

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啤酒放置久了为什么会有絮状物

1、在温度及存储条件不对下，可能因寒冷或温度快速变化出现絮状混浊物，称之为冷混浊；

2、啤酒花在过滤时没有过滤完全；

3、由于啤酒是不稳定的胶体物,震动或日晒都会造成蛋白质析出,会有絮状物出现。

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