把鸡蛋放在白醋里，鸡蛋会上下运动。
鸡蛋壳成分是碳酸钙，白醋中有醋酸，醋酸和碳酸钙反应生成CO2，CO2使鸡蛋上浮，CO2跑掉后鸡蛋又掉下来。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7到8克，脂肪5到6克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之九十八以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
