荔枝怎么晒成干的做法

晒荔枝干需要用开水烫，共分为四个步骤，以下是晒荔枝干的详细操作：

操作/步骤

1、摘下荔枝

摘下荔枝，先用清水清洗一遍。

2、搅拌

将荔枝倒入盆中，倒入开水烫，用漏勺来回搅拌，再捞出放入篮中。

3、晒一星期

将荔枝倒在竹匾上，晒一个星期即可，晒至八九成干时，阴干焗果。

4、晒荔枝

焗果之后再晒2-3天，果核用小锤击之即碎。