基围虾可做成盐焗虾、白灼虾、油焖大虾等食用。以盐焗虾为例，共分为3步，以下是制作盐焗虾的详细步骤：
操作/步骤
1、将虾处理干净
虾用牙签挑出虾线，再剪掉虾须，洗净后用厨房纸吸干水分。
2、加调料腌制
用竹签从虾尾串起来，平铺在烤盘中，加入黑胡椒碎、柠檬片、海盐、迷迭香。
3、用烤箱烤制
放入提前预热的烤箱，190度烤10分钟即可。
