5月大多数企鹅在南半球的春夏季繁殖。 雌企鹅在5月份左右产蛋。
帝企鹅每次只产1枚蛋，其它企鹅每次产2枚蛋。企鹅每年繁殖一次，雌企鹅产蛋后，就暂时完成任务，雌企鹅在产卵过程中消耗了大量的体能，于是不顾一切地奔向海边去觅食。孵蛋的重任便交给雄企鹅。雷企鹅于10月下旬至11月上旬产卵南极在4月份开始进入冬季，年产两枚，间隔4至5天每个卵重130至50克。卵由雌雄企鹅轮流孵化,不孵卵的企鹅到海中捕食以补充其在孵卵期间失去的体重。
