1、主料：西兰花300g，彩椒适量，盐适量，凉拌汁适量，花椒油适量。
2、西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。
3、锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。
4、捞出，用纯净水投凉。
5、倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）
6、倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出）
7、搅拌均匀。
