含碳元素和氢元素的化合物能够与空气中的氧气发生氧化反应，引发自燃现象。这些化合物也叫做可燃物，按其物理状态可分为气体可燃物、液体可燃物和固体可燃物三种类别；而根据化学结构不同，可燃物又可分为无机可燃物和有机可燃物两大类。
