星巴克都是阿拉比卡。在公元15世纪早期，咖啡长时间被阿拉伯所控制，因此阿拉比卡也被称为“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡是如今全球产量最大的咖啡豆品种，占咖啡总产量的70%以上，其风味、品质精良，是所有咖啡原生种中唯一能够直接饮用的咖啡品种。世界上所有的优质咖啡，如蓝山咖啡、摩卡咖啡、小粒咖啡等，都是来自Arabica（阿拉比卡）。
