因为蓝色可乐比普通的可乐多了柠檬酸、柠檬酸钠阿拉伯胶。蓝色的可乐和普通可乐相比，颜色、味道、口感、保质期都有所不同。与普通可乐相比，蓝色可乐少了焦糖色，多了柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、阿拉伯胶、亮蓝和诱惑红。这几种配料的不同造成了两款可乐有着颜色、口味、口感方面的差别。蓝色可乐的颜色是用亮蓝和诱惑红这两种着色剂勾兑而成的，取代了普通可乐的焦糖色。
