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做蛋糕没有玉米油用什么代替
来源:百科科普帮
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做
蛋糕
如果没有玉米油可以用清淡、没有太大
气味
的色拉油来代替。加入蛋糕里面的油一般是液态
植物
油,可以帮助面糊蓬发,增大蛋糕的体积,帮助蛋黄糊乳化,保留水分,改善蛋糕的口感。
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玉米油
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蛋糕
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