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如何做鸡蛋饼的皮

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如何做鸡蛋饼的皮

一、制作原料:中筋面粉,树薯粉,盐,蛋,水,葱。

二、制作方法:

1、把材料全部搅匀,静止30分钟到1个小时;

2、平底锅用纸巾擦点油,加热,用勺子舀一大瓢进平底锅,将平底锅拿起来把面糊绕成圆形像煎蛋皮一样;

3、等到面糊由白转透明即可翻面,煎到两面熟即可取出。

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