肉鸭冬季一般在37-38天即可出栏，夏季一般在41-43天左右出栏。
肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在1米以上，中大鸭阶段距离应在5米以上，饮水区要求排水良好并远离垫料。为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。
初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱，15日龄以后，体温调节机能才趋于完善，体温开始恒定。
