新鲜的红枣直接食用最佳，干红枣泡或者炖了之后食用效果最佳。
总体来说直接吃味道较浓，可锻炼口腔肌肉，增加唾液分泌，帮助消化；泡水喝可慢慢品味，不会吃进太多的能量，减少肥胖。
注意：
1、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
2、红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，若没有喝水漱口，容易蛀牙。
3、枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会影响消化。
