味精，对鱼来说，同样具有一定的诱惑力。游离状态氨基酸可从味精中获得，也就是谷氨酸钠，饵料中添加一点味精就能获得谷氨酸，而鲤科鱼类十分喜欢含有谷氨酸离子的食物，对口性非常好，对鲤鱼与鲫鱼的诱惑力很强。
所以我们不妨在鲫鱼鲤鱼的饵料中适量添加味精，其添加量一般都很小；参考的浓度标准是，拿一个普通的纯净水瓶子来说，在里面放三到五粒味精就足够了。如果放多了，鱼儿是不愿意吃的。另外提醒一下，因为味精中含有一定的钠离子，所以如果还要加食盐的话，必须很少很少。
