青果槟榔是开袋即食的。青果槟榔因为入口柔和，适合轻度消费者食用，因此在湖南省外市场较受欢迎。其中，咖啡槟榔以其香软，成为青果槟榔的典型代表。
青果槟榔与其它槟榔的区别主要在于初加工与深加工工艺上的不同。初加工过程中，使用无烟煤或者电烘烤所得的干果因为表皮呈青灰色，故在原籽上称为青果。深加工过程中，在加工工艺的各环节均以香软为目的，与其他槟榔生产形成差异。
