1、人工种植的蘑菇，通常是在室内，用框槽等平宽的容器铺上稻杆、麦草等草类干品，加上水和肥料，让草杆有点腐化，然后把蘑菇种子均匀撒在腐草上，环境要保持阴凉、湿润、又温暖；
2、野生蘑菇一般生长在野外林地、田间小路边、长期从草密集的地方，因为这些地方环境适合蘑菇生长，且有足够的草、叶、树枝等植物的新陈代谢，一方面造就了蘑菇生长的“腐植物底”，另一方面有自然的有机肥料和阴、湿的环境，而一般蘑菇在温带到亚热带、热带雨林地区生长比较多。
