腌腊八蒜用米醋好。
腊八蒜
材料：可密封玻璃罐一个、蒜头4或5个、米醋一瓶。
做法：
1、将大蒜切头、剥皮后洗净沥干水分；
2、将控干水后的蒜瓣放入干净无油的玻璃罐；
3、倒入米醋没过蒜瓣；
4、盖上盖子密封，存放于阴凉阴暗处约10天即可。
