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烤饼干时要注意什么
来源:百科科普帮
阅读:
1.68W 次
1、
烤箱
要预热 ;
2、粉类要过筛;
3、
材料
提前恢复室温;
4、少量多次加蛋液油水不
分离
;
5、烤盘中码放时每个之间要留一些空隙,以免烤完边缘相互粘黏;
6、每块饼干的薄厚、大小都比较均匀。
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