萝卜的吃法主要有7种：炒、炖、煮、蒸、煎、炸、凉拌。萝卜是非常有营养的一个食物，富含大量的氨基酸以及矿物质对于人体有很好的营养补充作用，能够提高人体消化功能。
萝卜（学名：RaphanussativusL.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
