秋葵一般采用冷藏保存，冷藏保存可以降低新陈代谢的速率，延长保质期。当温度保持在7—10℃，相对湿度保持85%—95%时，秋葵大约可以贮藏10天。想要把黄秋葵进行长期贮藏，就需要把黄秋葵经漂烫处理后进行速冻保鲜，这样其保鲜期可达到9个月。
