爆浆麻薯家常做法

1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。

2、加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。

3、放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。

4、打熟后加入黄油，

5、揉至黄油被糯米团完全吸收。

6、用保鲜膜包起来放凉备用。

7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。

8、加入清水搅拌均匀。

9、小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。

10、一直熬煮至浓稠的状态。

11、提起来呈挂旗状。

12、少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉。

13、取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形。

14、挖上一勺爆浆馅料。

15、像做包子一样包起来。

16、在滚粘上少许熟粉防粘即可。