红参片上的白霜并不是霉点，但它是发霉的前兆，多是因为贮藏不当、参体受潮而导致含有的水量过高引起，发现红参片有白霜可用潮毛巾将白霜擦净，再放在光下晒5至6小时即可。
红参是参的熟用品，它是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。在红参的蒸制过程中，热处理会发生化学反应而导致成分发生变化，干燥后的红参颜色红润、气味浓香。
