香蕉空腹不可以当早餐。不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物。
香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。不适合空腹吃的水果：西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。
