恩施特产有土家酱香饼，薇菜，椪柑，恩施玉露，葛仙米，榨广椒，恩施富硒茶，桃片糕，五香豆干等等，椪柑是芸香科，柑橘属小乔木，椪柑的适应性极广。
中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家。椪柑的果实营养丰富，色、香、味兼优，易剥皮，方便鲜食。椪柑还可加工为果汁饮料、蜜饯、果酒和果酱等。
