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干鸟贝怎么做好吃
来源:百科科普帮
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干鸟贝的做法:
主料:鸟贝肉,黄瓜,辅料:葱,姜,香菜,盐醋,
白糖
。
步骤:
葱,姜,香菜切细丝备用,黄瓜去皮切成片;黄瓜切成细丝,放在盘子底部铺平备用;去除内脏,用清
水洗
两遍,滤干水分备用;锅中倒入适量
水煮
沸,把鸟贝倒入锅中汆水,一分钟即可;焯过水的鸟贝滤水后放在黄瓜丝上,鸟贝上放上调料汁,醋,白糖;在最上面放上葱丝和姜丝还有香菜;锅中倒入油,放入适量花椒;油趁热快速均匀浇在葱花姜丝上面爆香即可。
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好吃
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