中国人不分餐是因为远古老祖，为了保护生产力发展，只能平均分配食物，而且观念上转不过来；并且中国人习惯共同进食的“合餐”，互相夹菜以示礼让。
中国是以华夏文明为源泉、中华文化为基础，并以汉族为主体民族的多民族国家，通用汉语、汉字，汉族与少数民族被统称为“中华民族”，又自称为炎黄子孙、龙的传人。
