1千克脂肪等于7716卡路里，换算过来329卡路里约等于43克脂肪。
卡路里是一种能量单位，但是国际上通用的能量单位是焦耳，卡路里一般用于食品和健身上。卡路里有两种表示，大卡，记做大写字母C，1C约等于4186焦耳的能量。小卡，记做cal，1000cal=1C
1克糖=4大卡热量；
1蛋白质=4大卡热量；
1克脂肪=9大卡热量；
100大卡=100/9=11.1克。
