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皮冻冷冻后还能吃吗

来源：百科科普帮阅读：2.83W 次

皮冻冷冻后还能吃吗

皮冻冷冻后还是可以吃的，这是因为皮冻冷冻后并没有破坏里面的营养物质。不过皮冻如果冷冻的话，里面的胶原蛋白中水分的脱离缺失，导致口感下降，解冻后无法保持原有的弹性，所以冷藏保存好。

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#冷冻 #皮冻

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