用料：冬瓜、鸭骨、盐、小葱、姜。
做法：
1、鸭骨放入锅中；
2、冬瓜去皮洗净；
3、姜拍碎，冬瓜切成片，葱切丝葱叶切沫；
4、在锅里放上冬瓜片，姜碎和葱丝；
5、锅里加上开水大火煮开后小火煲一小时；
6、待汤变成奶白色时加少许盐再撒上葱花即可。
