主料：白萝卜。
辅料：炼乳、火腿、香油、淀粉、盐、味精。
步骤：
1、火腿煮熟后切碎；
2、萝卜切块，再削成球状，将其全部削完；
3、使用淀粉加适量味精兑成芡汁；
4、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉；
5、放入碗中，加入汤或水，上蒸锅蒸20分钟以上；
6、起出后将碗中的汤倒入炒锅中；
7、将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀；
8、铲匀后装盘，撒上火腿肉末即成。
