1、芋头在萌芽期需要的水分较少，一周一次即可，在发棵期对水分的需求也比较大，3-4天就要浇一次水，结芋期则按照一周一次左右的频率浇水。
2、由于芋头中的淀粉颗粒极小，因此十分容易被人体吸收，根据数据显示，芋头中的淀粉被人体吸收率可以高达98%及以上，所以是幼儿和患者也能食用并且对身体消化系统负担较小的食物，具有很高的营养价值和药用价值。
