吐司面包怎么做才松软好吃

吐司面包怎么做才松软好吃共有5步。以下是吐司面包怎么做才松软好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1、用面包机和面团

将配料表中的主辅料全部放入面包机，和面20分钟，和好的面团，选择发酵功能进行发酵。

2、发酵面团到两倍大

发酵到两倍大，取出手动揉面排气，将面团平均分成三份，表面覆盖保鲜膜静置15分钟。

3、卷起面团静置

取一份擀成长舌状，两边向中间折，自下而上卷起，三个全部卷好后，表面覆盖保鲜膜静置15分钟。

4、面团进行2次发酵

卷好后入模具，进行2次发酵，发酵至模具的八分满，烤箱预热170度，中下层，上下火，40分钟。

5、脱模装入密封保鲜袋

烤好立即脱模，晾凉后装入密封保鲜袋，第二天回油变软后切片。