苏轼的饮食诗，与他其他题材的诗歌相比，带有一种愉悦和轻松的意味，充满一种机警的谐趣。这种诙谐的笔调，折射出作者内心的另一种风景。以游戏态度，把人物和事态的丑拙鄙陋和乖讹当作一种有趣的意象去欣赏。
这种对于谐趣的追求，根植于人类的审美天性。众所周知，关于文学的起源，有一种说法认为文学起源于游戏，它跟游戏有很多相似之处，游戏跟文学都是一种单纯的非功力的智力活动，能够引起人类的某种愉悦。
