把姜削皮，洗净，削成块状，倒入榨汁机，加入少量清水榨汁。榨好后过滤出姜汁。
把姜汁倒入锅中，加入红糖、白糖、干桂花、干玫瑰花，小火熬制，并搅拌至水分即将完全蒸发。倒入模具内油纸中，冷却、切块，放入罐中保存。
如果当饮料喝，每次放10克左右即可，做成红糖姜水。除睡前不宜大量饮用外，其它时间都可以喝。
