辣味小毛鱼做法：
材料：干毛鱼、杭椒、葱、蒜片、干红椒。
做法：
1、洗干净干毛鱼，去头泡约20分钟。
2、切好杭椒、蒜片，准备好红椒切开，锅内下油，大火炒。
3、加入生抽、醋、少许盐、1勺糖、黄酒，最后加入杭椒、蒜片、干红椒。
