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鸡蛋中的蛋白能起什么功效
来源:百科科普帮
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鸡蛋清含有丰富的
蛋白质
,可与重
金属
盐(如汞盐、铜盐)结合,形成不溶性化合作,阻止胃肠对毒物的吸收;鸡蛋清含有纤维状粘蛋白,性状粘稠,能够保护胃肠粘膜,减缓毒物对胃肠粘膜的不良刺激;鸡蛋清含有丰富的
营养
物质,可增强机体抵抗力,有利于病者安全渡过危险期。
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鸡蛋
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能起
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