荷叶的功效与作用有：
荷叶：清热解暑，升发清阳，凉血止血。
用荷叶汤和大米共同煮成稀粥，可加少许冰糖，于夏季食用，清香可口，解暑生津。长期食用有降血压、降血脂、减肥等功效。
荷叶中含有多种生物碱，有助于降血脂，在临床上也多用于肥胖症的治疗。经常饮用荷叶水，有助于降低血脂，同时，可以减少人体对脂肪的吸收，从而从根本上减肥。
