普通玻璃瓶是可以用来腌制泡菜的，除了装盛药品或者是特殊材料的产品以外，规格基本相同，在食品中使用玻璃瓶是具有非常好的化学稳定性好；易于密封，气密性好，透明，可以从外面观察到盛装物的情况；贮存性能好；表面光洁，便于消毒灭菌；造型美观，装饰丰富多彩；有一定的机械强度，能够承受瓶内压力与运输过程中的外力作用。
