寄居蟹能做清蒸寄居蟹、红烧寄居蟹、爆炒寄居蟹等。共分为3个步骤。以下是做清蒸寄居蟹详细操作：
操作/步骤
1、浸泡5分钟
寄居蟹放入盐水中浸泡5分钟。
2、烧水
蒸锅中烧水，放入姜、料酒，煮开。
3、蒸15分钟
放上寄居蟹，蒸15分钟即可。
