好茶应具备以下一项或一项以上的条件：
1、生产名优茶地区，生态环境条件优越，地处名山、名川、名胜风景地区，栽培的是茶树优良品种。如武夷山大红袍、黄山毛峰、西湖龙井等。
2、使用价值特别突出。如云南普洱茶、福建福鼎白茶、安徽休宁松萝名茶都有特殊的药效，尤其是福鼎白茶的药用价值近年来颇受业界关注。
3、在色香味形上有显著优异，具有独特的品质风格，既是高档茶饮料，又有欣赏价值。如绿茶的西湖龙井，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉
