青椒肉馅饺子怎样调馅

青椒肉馅饺子怎样调馅共有5步，所需用料：青椒、猪肉、葱、姜、精盐、鸡精、蚝油、十三香、酱油、调料油、大豆油。以下是青椒肉馅饺子调馅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、青椒洗净开水焯水晾凉

青椒洗干净放入开水锅中焯水五分钟，焯好过凉。

2、青椒放料理杯打碎

把焯好水的青椒放入料理杯，打成辣椒碎。

3、放猪肉片葱姜打泥

再在料理杯里放入猪肉片、葱姜，打成泥。

4、猪肉移盆加调料搅匀

把打好的猪肉移入盆中，加上精盐、鸡精、蚝油、十三香、酱油，顺时针搅拌。

5、倒辣椒碎加油搅匀

再倒入辣椒碎，加调料油、大豆油，搅拌均匀即可。