1、猪瘦肉洗净，去筋膜，切大块即可。
2、水没过肉块，大火烧开除去血水。
3、肉汤可以加各种调料炖煮。
4、小火炖煮一个半小时，有肉做肉松，还有甜甜的肉汤可以喝。
5、下生抽拌匀上色。
6、肉和汤分离
7、用刀把肉块切碎。
8、碎肉下锅，用锅铲挤压碎肉，小火翻炒。
9、炒干即可，颜色金黄。
肉松的吃法多种多样，面包中、做点心的馅料、配粥、做饭团、做调料等等。而且是非常适合家里有小宝宝的朋友，给宝宝拌粥即方便还能增加蛋白质。
