白茶为什么要煮着喝

白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收。老白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤的作用，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复。