主料：玉米面220克、面粉80克、温水180克、泡打粉5克、糖30克。
做法步骤：
1、玉米面，面粉，糖，泡打粉混合。
2、慢慢加入温水，和成玉米面团。
3、和面。
4、盖上保鲜醒15分钟。
5、将面团分成30克左右的小剂子，一个个捏成中空的窝头状。
6、蒸架记得上铺上防粘垫或者刷一层油防粘。
7、水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅。
