茄子是子叶植物，茄目茄科，属于一年生草本植物。
茄子的形态：
1、茄直立分枝草本至亚灌木，高可达一米，小枝，叶柄及花梗均被六到十分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落。
2、叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约二到四点五厘米。能孕花单生，花柄长约一到一点八厘米，毛被较密。
3、果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可作麻醉剂。
4、种子为消肿药，
