规矩如下：
1、执行死刑的时间，从古至清代一般都定在秋后；
2、行刑的具体时辰也有规定，若白天行刑必须等到午时，若夜间行刑必须等到天明；
3、斩首的地点和执行其他死刑一样，一般都在市朝；
4、执行斩首必须有监斩官，这是自春秋时就有的成规；
5、把犯人押到刑场后，按规定要给犯人吃一顿酒饭，这时不准将犯人塞口堵耳，不准遮蒙犯人面目，要允许犯人的家属和他诀别。监斩官要亲自观察犯人的家属会见情形，判断这犯人的真假，由此“验明正身”。
