白癜风患者的饮食中强调患者应该少吃发物，羊肉就是典型的发物，所以白癜风患者应该尽量少吃羊肉。但牛肉不一样，牛肉和羊肉是不能混为一谈的，牛肉不属于发物，其含有较高的营养价值，其中包括合成黑色素所必须的多种微量元素，因而白癜风患者可以吃牛肉。
另外白癜风患者不要吃一些刺激性的食物，如辣椒、生蒜、生姜等；还需注意避免吃含维生素C的食物，如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。
