影响温度的因素有纬度、地形、海陆位置、洋流、天气状况、下垫面的性质、人类活动，其中纬度是决定性的因素，因为其影响着太阳高度、昼长、太阳辐射量、气温日较差、年较差。
温度是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。温度只能通过物体随温度变化的某些特性来间接测量，而用来量度物体温度数值的标尺叫温标，它规定了温度的读数起点和测量温度的基本单位。
