在广东大年初一吃斋有两种说法：一种是在大年初一早上的第一顿饭吃斋的话，寓意着年初吃一斋，功德满一年。而另一种说法是暗喻人们不要铺张浪费，要勤俭持家。吃斋不同于吃素，吃素是不吃荤腥，吃斋，不仅不吃荤腥，五辛也不能吃，即:葱，洋葱，蒜，大蒜，韭，而且吃斋，要过午不食，即过了中午就不再吃饭了。
